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El Museo Municipal de Valdepeñas ha acogido la presentación de las Jornadas del Pimiento de Villanueva de los Infantes ante los medios de comunicación. A la misma han asistido el Concejal de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes, José Francisco Valverde; la Presidenta de la Asociación de Folclore y Tradición Cruz de Santiago, Amparo Pulla y el Presidente de la Asociación para el Desarrollo Turístico del Campo de Montiel (Turinfa), Antonio del Águila.

“Las Jornadas del Pimiento son uno más de los actos en nuestro proyecto de ciudad, donde la gastronomía, la cultura musical y folclórica y el turismo, son un pilar básico en nuestra localidad”, ha manifestado Valverde. “Una fiesta que está consolidada y gracias al esfuerzo de todos, cada año va a más”, ha señalado. El edil infanteño ha resaltado también que “desde el Ayuntamiento y el resto de sectores implicados, seguimos trabajando para conseguir que sea declarada Fiesta de Interés Turístico Regional y para que el Pisto Gigante aparezca en el Libro Guinnes de los Records, con el reconocimiento mundial que eso supondría para Infantes”.

La fiesta dará comienzo mañana viernes con el pregón a cargo de la Alcaldesa, Carmen María Montalbán, en la Plaza Mayor. Un acto en el que se nombrará Lugareño del año al handbiker Gustavo Molina y cuyo galardón institucional ha recaído este año en la AECC de Villanueva de los Infantes. Tras estos reconocimientos, quedará inaugurado el Mercado Cervantino, que este año ha superado todas las expectativas, al incrementarse en un 40% el número de expositores frente a la edición del año pasado.

A continuación darán comienzo las XI Jornadas Nacionales de Folclore, con la muestra comarcal, a cargo de la Asociación anfitriona, Cruz de Santiago. Su presidenta, Amparo Pulla, enumeraba los detalles de esta edición, que contará como grupos invitados con el Grupo Folclórico y Rondalla Hidalguía, de la Casa de Castilla-La Mancha en Madrid y con el Grupo de Coros y Danzas Mazantini de Ciudad Real, quienes actuarán en la noche del sábado en la Plaza Mayor.

El Mercado Cervantino se instalará, como cada año, en las vías aledañas a la Plaza Mayor y para dar ambiente, habrá pasacalles teatrales, donde diferentes colectivos de la ciudad como la Asociación Afammer o el grupo de Teatro de la Biblioteca, recorrerán sus calles vestidos de la época del Siglo de Oro.

Las Jornadas del Pimiento culminarán el domingo con la elaboración del Pisto Gigante, del que se servirán en torno a 8000 raciones. Para ello, cientos de voluntarios participarán en la cortá del pimiento en la tarde del sábado, así como el domingo por la mañana en el escalfado del tomate. Tal y como desglosaba el Presidente de Turinfa, Antonio del Águila, “se necesitarán aproximadamente 350 kg. de carne, 800 kg. de tomate y 2500 kg. de pimiento, además de aceite de oliva y sal para conseguir que el pisto más grande del mundo sea de nuevo una realidad. Ingredientes donados por cooperativas y empresas de la ciudad, a los que les darán forma 15 cocineros”.

Gabinete de Prensa y Comunicación
M.I. Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes

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